พืชผักเพื่อสุขภาพ

   ถ้าปราศจากโรคก็ไม่ต้องทนทุกข์จากความเจ็บไข้ ไม่ต้องเสียเงินในการรักษาพยาบาล ไม่ต้องเสียเวลา เสียงานหรือเสียการเรียน

   ประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตอาหารของโลก มีผู้เปรียบไว้ว่าเหมือนครัวเลี้ยงชาวโลก เรามีที่ดินที่เหมาะกับการเพาะปลูก ฉะนั้นจำนวนผู้ที่อดอยากจริง ๆ มีไม่มากเมื่อเทียบกับผู้ที่เป็นโรคจากการขาดสมดุลย์ของอาหารที่จำเป็นหรือมีอุปนิสัยการกินที่ไม่ถูกต้อง ซึ่งสามารถนำไปสู่โรคภัยต่าง ๆ ไปเกือบ 30 โรค เช่น โรคกระเพาะ โรคหัวใจ เบาหวาน เหน็บชา ท้องผูกและริดสีดวงทวาร หรือแม้แต่โรคมะเร็ง

   การกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรท โปรตีน ไขมัน ไวตามิน และเกลือแร่ ในสัดส่วนที่ถูกต้อง ดื่มแต่น้ำสะอาด จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีความต้านทานโรค มีผิวพรรณและดวงตาสดใสงดงาม ทั้งนี้จะต้องกินให้เป็นเวลา มีการออกกำลังกายสม่ำเสมอควบคู่กับการพักผ่อนให้เพียงพอ แค่นี้ก็จะไม่ต้องพบแพทย์บ่อย ๆ